27 juillet 2008
saveurs d'été
elles sont nombreuses
les fruits frais qu'ont attend tout l'hiver
le soleil trop chaud et l'ombre si convoitée
et aussi les diners entre amis qui finissent tard, très tard à la lueur des bougies à la citronelle, on est envahi par les moustiques, pas vous ?
finir par un tiramisu aux framboises c'est bon aussi .
recette pour 6 :
1 : mélanger 3 jaunes d'oeufs + 250g de mascarpone + 3 cuil. à s. de sucre + 1 cuil. à s. d'amaretto (le rhum fait l'affaire )
2 : battre les 3 blancs en neige
mélanger 1 + 2
dans le fond du verre déposer un demi biscuit de reims rose trempé dans du jus de framboise
ajouter un peu de crème, parsemer de framboises, à nouveau du biscuit trempé, des framboises et de la crème.
râper du chocolat noir ou saupoudrer de cacao
manger
Commentaires sur saveurs d'été
- Merci pour cette recette qui semble suculente.
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