Sandrine et Compagnie

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20 mai 2008

tatin

la meute a faim, la meute veut du gateau !

- ha non pas encore avec du chocolat .

-oh c'est vrai mes pauvres chéris, c'est trop dure cette vie avec tout ce chocolat..........bande d'ingrats .

alors je teste du nouveau, du beau et du quidoiêtrebon :-))

piqué dans le marie-claire idée du printemps, tarte tatin aux mangues et spéculos, un jeu d'enfants.

HPIM4369

alors ici pour trouver des spéculos, accroche toi jeannot !

petite recette :

il faut soit disant faire sa pâte à tarte avec de la cassonade, blablabla, une pâte sablée a fort bien fait l'affaire .

-faire un caramel avec 80 g de sucre, quand il est bien roux y ajouter 40 g de beurre, mettre au fond du moule

-mettre les 2 mangues coupées en lamelles

-rajouter des spéculos en miettes

-étaler le pâte en enfonçant un peu les bord dans le moule

-210°c (th7) jusqu'à ce que la pâte soit dorée

-retourner et servir encore un chaud

ça a eu un succès fou, cè crè crè bon ;-)

Posté par sandrineandco à 18:43 - a-miam - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires sur tatin

    c'est pas gentil de me tenter ainsi avec de telles choses....

    Posté par juliepamp, 22 mai 2008 à 11:46 | | Répondre
  • Pas de doute ce sont des ingrats, je peux te donner mes coordonnees pour les gateaux au chocolat en disgrace ;)
    Ca a l'air super bon

    Posté par nananne, 22 mai 2008 à 12:01 | | Répondre
  • Avec un petit thé....dommage je sois loin.
    Bisous

    Posté par Dominique, 22 mai 2008 à 13:02 | | Répondre
  • C'est vrai que ca al'air bon...mais les miens dans la categorie chianlits aiment pas les mangues...et un gateau juste pour moi ca va pas m'aider à perdre mes 10 kgs!

    Posté par cloé, 22 mai 2008 à 14:07 | | Répondre
  • La mienne aime bien les mangues donc je pourrais tenter.

    Posté par tulipe, 22 mai 2008 à 17:03 | | Répondre
  • ca a l'air drôlement bon... ici, c'est plutôt les mangues qui sont difficiles à trouver.

    Posté par ingrid, 22 mai 2008 à 18:11 | | Répondre
  • hummmmm tu me feras gouter dis ?

    Posté par sonia, 22 mai 2008 à 18:34 | | Répondre
  • Trop trop beau, et surment trés bon, je vais tenter, ici spéculos et mangue pas de soucis pour en trouver.

    Posté par mélissandre, 22 mai 2008 à 20:24 | | Répondre
  • miam, ça donne faim !!!
    je m'inviterais bien au thé et tarte tatin moi !!!

    Posté par guinou, 23 mai 2008 à 09:58 | | Répondre
  • la recette est tentante ,mais ....;)

    Posté par muriela, 23 mai 2008 à 11:06 | | Répondre
  • Miam, je tenterais bien aussi.... comment ça, ce n'est pas raisonnable ? Bon tant pis ce ne sera que pour les enfants (et pis je goûterai rien q'un piti peu....)

    Posté par Véro4, 23 mai 2008 à 11:29 | | Répondre
  • testé ce soir... a tomber !
    je n'ai qu'une envie c'est recommencer !

    Posté par juliepamp, 23 mai 2008 à 23:47 | | Répondre
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